Как сделать булочки из песка

Как сделать булочки из песка

За последние 10 дней горячие темы и горячий контент во всем Интернете были в основном посвящены еде, здоровью, технологиям, развлечениям и другим областям. Среди них особое внимание уделялось кулинарным темам, особенно методам приготовления традиционного китайского димсама. Сегодня мы познакомим вас с этим подробноШлифование булочекСпособ производства помогает каждому легко приготовить вкусные булочки «Сандинг» в домашних условиях.

1. Происхождение и характеристики Саньдин Баоцзы.

Булочки с песком — традиционная закуска в Янчжоу, провинция Цзянсу. Они славятся вкусной начинкой, тонкой кожицей и насыщенной начинкой. Шлифование подразумевает нарезанную кубиками курицу, нарезанное кубиками мясо и нарезанные кубиками побеги бамбука. Сочетание трех ингредиентов делает булочки насыщенными на вкус и четкими по слоям.

2. Материалы для изготовления булочек.

3. Этапы изготовления булочек из песка

1. Замешиваем лапшу

В таз насыпьте муку, добавьте дрожжи и теплую воду, хорошо перемешайте и замесите гладкое тесто. Накройте влажной тканью и дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

2. Приготовьте начинки

Куриную грудку, свинину и побеги бамбука нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в кастрюлю небольшое количество масла, обжарьте, помешивая, нарезанную кубиками курицу и мясо, пока они не изменят цвет, затем добавьте нарезанные кубиками побеги бамбука и обжарьте, помешивая. Добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус, сахар и соль по вкусу и, наконец, сбрызните кунжутным маслом, хорошо перемешайте и дайте остыть.

3. Сделать булочки

Замесить и сдуть забродившее тесто, разделить его на небольшие кусочки и раскатать в тесто с толстой серединой и тонкими краями. Возьмите необходимое количество начинки и поместите ее в центр теста, сложите и заверните в форме булочки.

4. Пропаривание

Поместите завернутые булочки в пароварку и дайте им постоять 15 минут для вторичного брожения. Затем варите на сильном огне 15 минут, выключите огонь и варите 3 минуты, прежде чем открыть крышку, чтобы булочки не развалились.

4. Пищевая ценность песочных булочек

5. Советы

1. Обратите внимание на температуру во время брожения. Слишком высокое или слишком низкое значение повлияет на эффект ферментации.
2. Не пережаривайте начинку при жарке, чтобы вкус не стал несвежим после приготовления на пару.
3. При закрытии плотно защипните булочку, чтобы начинка не вытекла во время приготовления на пару.

6. Резюме

Сырные булочки – вкусная и питательная традиционная закуска. Хотя процесс приготовления немного сложен, если вы будете следовать инструкциям, вы легко сможете приготовить вкусные булочки из песка дома. Я надеюсь, что эта статья поможет каждому освоить метод приготовления булочек и получать удовольствие от вкусной еды.